DIY Rocky Road Lahjaidea (Kaurakeksi-Dumbe-Karpalo)

Terveisiä karkkitehtaalta – tällä kertaa vuorossa on: DIY Rocky Road Lahjaidea (Kaurakeksi-Dumbe-Karpalo).

Täällä on sulateltu suklaata ennemmän kuin koko vuonna. Tarkoituksena on pakata pukinkonttiin ystäville ja perheelle DIY-suklaarasioita söpöissä lasipurkeissa. Tämä ihana Rocky Roadin ohje on mieheni mieltymysten mukainen. Itse olisin laittanut mukaan minivaahtokarkkeja, mutta ne eivät ole kaikkien mieleen. Tämä combo ei niitä kyllä edes kaivannut loppujen lopuksi. Taivaallinen ydistelmä syntyy dumlesta, kaurakekseistä ja kuivatuista karpaloista! Toivottavasti tästä satsista riittää jotain sinne pukinkonttiin.

DIY Rocky Road Lahjaidea (Kaurakeksi-Dumbe-Karpalo)

Ohje:

• 20 g voita
• 200 g tummaa suklaata
• 200 g maitosuklaata
• n. 1 dl kaurakeksejä
• n. 1 dl kuivattuja karpaloita
• n. 1 dl paloiteltua dumlea

1. Sulata suklaat vesihauteessa 30 asteiseksi (varo polttamasta, ettei suklaan rakenne kärsi).
2. Sulata voi erikseen ja sekoita sulan suklaan joukkoon.
3. Rouhi keksit ja paloittele dumlet pienemmäksi.
4. Vuoraa pieni uunivuoka leivinpaperilla.
5. Levitä vuoan pohjalle sulaa suklaata ja ripottele päälle keksimurua, karpaloita ja dumle-paloja.
6. Toista tämä muutaman kerran.
7. Varmista, että suklaata jää tarpeeksi päällimäiseen kerrokseen, jonka päälle voit halutessasi vielä ripotella koristeeksi keksimurua, karpaloita ja dumle-paloja.
8. Nosta vuoka jääkaappiin jähmettymään yön yli.
9. Leikkaa jähmettynyt levy sopiviksi paloiksi ja pakkaa lasipurkkeihin!

Vinkki! Käytä mielikuvistustasi! Rocky Road suklaata voit maustaa oman mielesi mukaan: kuivattuja hedelmiä, toffeeta, minivaahtokarkkeja, pähkinöitä, lempikarkkejasi, suklaarakeita, muroja, karkkirouheita, lakua, salmiakkia, siemeniä, nougata.. tätä listaa voisi jatkaa loputtomiin!